太窄,除了L型就是一字型,个人觉得L型实用,我家跟你差不多155*5米左右,不过我敲了墙,把厨房门往里面挪了两米左右,外面靠墙放一张1.2米的桌子吃饭,里面两米多做了L型,生活阳台也敲了,阳台那边做了小u型
单位后厨工作比较具体又比较复杂,这里必须首先要看在单位食堂吃饭的人数多少。如果是在单位吃饭时人数达50----100人,那么单位食堂的后厨工作可分为:主食(包括面点)、菜、汤、食材买卖、器材及水电的管理等等。
这几大块工作都必须做到样样有专人负责,事事有专人过问,做到分工明确,责任到人,必须有一整套的科学管理规章制度,并且落实到位。
1000人左右的食堂约需400平方米的面积。其中,双门蒸饭箱2台、双门蒸菜箱2台,大型双眼灶2台,小型双眼灶1台,不锈钢案板6张(切菜、置熟菜、做点心等),售菜保温柜5张;洗菜池10只(浸泡叶菜、根茎菜、淘米、干货涨发、浸泡腌鱼、水泡熟肉、餐具洗涤冲洗漂过消毒等);砧板8~10只,厨刀10~12把,刨刀、剪刀、手勺、漏勺、锅铲、油罐、不锈钢调料盒、蒸饭盒、蒸菜盒售菜盘等。
厨房餐厅如果在一起,一般厨房有足够的面积,可以有几种吊棚材料。
石膏板吊棚,石膏板可以随意做出想要的造型, 表面要用防水腻子和防水乳胶漆。
集成铝扣板吊顶,集成吊顶现在是最普遍用的材料,而且后期容易清理,灯具也都有配套的样式整体安装,铝板也可以随意拆卸棚里的管线出问题不会有损失。
塑钢板吊顶,(包括塑木板吊顶)这种吊顶是非常经济实惠,而且容易清洁打理,只是这种吊顶是用木龙骨骨架,厨房会有水蒸气,时间久容易变形脱落所以没有以上吊顶经久耐用。
厨房吊顶还是铝板的集成吊顶比较适合,图案颜色种类较多,配套的灯具整体效果美观,容易清洁,经久耐用。
如果你想简洁的话,用石膏线区分一下顶面不错,如果想花一点钱,那么地面餐厅做波打线是个不错的选择,从地面上把空间区分开,要是年轻人比较前卫大胆的话,顶面加墙面用颜***分也可以,不过我建议最合理的区分方法是顶部用吊灯区分,下面地面上用砖区分,或者挂个水晶帘子或者线帘在中间都可以,你可以自己考虑考虑
谢邀!不知道您餐厅厨房是怎么个一体,现在国人因为油烟过大都***用封闭式厨房,那肯定是在厨房和餐厅间隔了一道门,那样门内就***用铝扣板吊顶,防水、防潮、防火,能克服容易变色老化以及油腻物质难以清洗等缺陷。便于后期打理。
餐厅要考虑和客厅以及厨房的整体效果,一切造型的材质颜色为整体服务,当整体风格不需要吊顶走个简单石膏线也可以。需要吊顶就尽量保持在一个平整的空间,这样空间感放大给人舒畅的氛围。先把握好整体再做细节,才能做出良好的居家环境。
建议不要做开放式厨房,中国家庭的烹饪方式真的不适合,到时油烟满屋蹿,大大增加整个房间的清洁难度。
所以,可以在餐厅与厨房中间做一道推拉门,使用方便又不占位置。
吊顶方面:
1、厨房水汽、油烟多,易受潮,建议做集成吊顶(整体吊顶)、铝塑板、PVC板、铝扣板(厨卫最好选择这几种材质的吊顶才不易受潮!)
2、餐厅一般与客厅连在一起做吊顶。材质选择上比厨卫更加灵活,但是要契合客厅装修风格,一定要统一或协调。
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厨房餐厅一体化吊顶
1、石膏板吊顶
如果是开放式厨房,可以使用防火、防潮石膏板吊顶。主要是与其它空间的顶面材质一体化,也可以做一些造型装饰。石膏板吊顶价格经济实惠。在耐用性上也可以。缺点就是后期清理问题。主要是通过几年涂刷一次涂料来进行翻新。基本上可以5-8年左右。建议喜欢美观,家中做饭油烟少的业主可以选择使用。
2、铝扣板集成吊顶
这种吊顶比较适用于厨卫,金属材质,防火防潮,好打理。应该是首选吊顶。集成吊顶目前的种类,样式比较丰富,有纯色的,有雕花的,有不同的材质纹理。可以做射灯灯带,层级吊顶。目前也有人选择在客厅餐厅用集成吊顶装饰。效果也可以。
3、生态木吊顶,集成墙板装饰
生态木吊顶,现在当下比较火的集成墙板装饰,环保不错。可以做一些图案装饰,并且比较好擦洗。价格比较高一些。(下图仅作参考,图案不建议)有木质,皮质,壁纸等多种质地的板材选择装饰。
4、木质吊顶
木质吊顶的话比较熟悉了。可以用纯实木吊顶,木地板吊顶,***板吊顶。需要将木质做油漆封闭,否则渗油渍进去还是不太好打理的。
5、个人建议使用铝扣板集成吊顶,或者集成墙板装饰吊顶。美观性较好,可选择装饰元素多,而且也比较好打理。都可以使用普通的抹布进行擦洗。具体的样式,吊顶方式,可以根据风格,个人喜好来进行设计。