美国咖啡厅装修

咖啡厅设计如何运用景观装饰？

咖啡厅是有点小资情调的，相信大叔大妈比较少去，当然上海除外，海派文化中咖啡占很重要的比重，咖啡店设计其实主要软装加植装结合，硬装部分见仁见智，星巴克美国田园风很重，coast的也是学的它的，美式有点快餐文化，不太重视植装这部分，然而欧洲比较注重这个，外墙植被和吊兰花很多，门口有很多摆花，室内主要在桌面常绿植物，橱窗很少有花，主要是让顾客有更好的视觉景观！中国北方地区就少用绿植养不活，南方地区可以局部考虑，比如绿植墙***用滴灌等！

“借景”装饰的运用。咖啡厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文景观，也可以是自然景观;可以是静态景观，也可以是动态景观;或静中有动，或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。所以在装修装饰设计咖啡厅的时候，借景一步相当重要。

虚实对比装饰。咖啡厅环境可装修为实的方面，例如山、水、石、木、花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等;也可装修为虚的方面，例如光、影、气、声、香、风等。要通过合理的装修装饰设计，使之产生鸟语花香、轻风柔波、水色宜人的意境。

想开个咖啡馆，不知道赚不赚钱呢？

我国咖啡未来发展潜力巨大，但“7亏2平1盈利”，这是目前咖啡馆普遍的运营情况。

1.市场结构不合理

咖啡的发展我们可以分为“速溶咖啡”以及“现磨咖啡”两大阶段。在世界咖啡市场，87%为现磨咖啡，13%为速溶咖啡。而我国偌大的咖啡市场中，速溶咖啡市场占比为83%，现磨咖啡仅为13%，市场结构需要升级；

2.年均增速快

我国目前饮用咖啡的人数大约为2000万人，现磨咖啡市场每年以15%的增速在发展，而全球平均增速仅为2%，我国咖啡市场发展快；

3.人均消费量有待提升

我国人均每年咖啡饮用杯数是在在3-4杯，其中还包含速溶咖啡；而像隔壁的日本已经高达200多杯，美国人均每年咖啡饮用杯数是在300多杯，北欧可以达到400多杯。

人均咖啡饮用杯数的差距也是我国咖啡市场的机会，未来咖啡市场发展潜力巨大。

这个跟奶茶店一样，也是一阵流行，奶茶店高峰时也是火爆得狠，现在能生存的也就几家品牌大的，而且是加盟店居多，就算是加盟店也是经常倒闭。

我隔壁有家做咖啡机零售和维护的，本来还兼咖啡食材批发，原本是台湾人经营，后来估计不景气转让了，现在拆成两部分，从他们嘴里知道，也是经常有开新店和倒闭的，经常看到他一车一车的拉回可回收的设备桌椅，休整下再卖给要开店的。

所以单纯的咖啡馆生意真的是不好做。

试想！首先你要开多大的咖啡馆？太大了房租/人员/装修以及水电费用都很大！太小了！座位少！一杯咖啡能坐最少2-3个小时！翻台率极低！设备以及个性化投入太大！即使利润很高！赚钱有点难！

美军第四杯咖啡是一种什么样的管理思路？

我倒是知道一个美军与咖啡的故事不知道你说的是不是这个咖啡，这个故事说的是美国的一个伊朗移民他的儿子詹森，阿拉希是一名牙医，有一天沙特公主去啊拉希那看病，比较聊得来就想让啊拉希去她开的家具店里开咖啡馆招揽顾客，阿拉希没有多少钱，他在他兄弟的帮助下在沙特开了第一家咖啡馆，后来美军进去了沙特，美军的长官进去啊拉希的店里也喜欢上了他的咖啡，说有家的感觉同样想让阿拉希去他们基地里开一间同样的咖啡馆。阿拉希同意了，他在美军基地里开了咖啡馆，士兵们都很喜欢，每天操练和战争让士兵们疲劳不堪，进入咖啡馆他们就会放松心情，感觉舒适。还能享受到咖啡美国本土的味道，家的味道，这是最美的享受。士兵在咖啡馆里喝咖啡与啊拉希关系很融洽，士兵会跟他说自己的孩子父母老婆真正的把他当朋友进行心与心的交流。就这样啊拉希的咖啡馆跟美军分不开了，每天的战火随时都有生命危险。但是啊拉希不害怕，也不后悔这么做，他的咖啡馆的理念就是美军在哪里我的咖啡馆就开到哪里，咖啡馆就是美军的家，哪里有美军哪里就有家，认准你了我就追着你为你服务。我的回答完毕。