餐饮酒店设计中式餐厅,还要营造出中式的风格,这个估计需要学习设计的同学来回答了,但是个人感觉所谓的中式一定是古香古色的,中式的园林有大量的木制品的运用,大量的花格,线条。并且南北方还有一定的差异,既然是中式的那么故宫,一定是中式的代表、民间的山西的平遥古城,属于民间中式的代表了。
既然是做餐饮,那么除了装修风格以外,还有包括餐桌椅,器具、服务人员的服装等,这些软件的都属于可以营造的元素。
如果从软件,到硬件都是按照中式的风格做出来的,远比仅仅装修个中式的风格要吸引人的多。这样营造出来的中式风格效果会更好!
首先门头和装修应以古香古色为基调,服务人员的着装,桌椅板凳加入古典元素,背景墙可设计为花鸟图案,陈列以瓷器为主,这些主要元素都是***,最重要的也是最核心的应该是菜品,1菜品的命名和介绍2菜品的原材料3菜品的加工都需要融入中国的元素
进入饭店首先让人感觉灯光要舒适,为了增加中式感觉可以添加一些小的电子灯笼。雅座屏风可以选复古的,大厅的桌子可以用八仙桌,椅子直接长条凳子,窗帘用芦苇杆子编的等很多民间的东西,远比一些奢华的亲切